Как похудеть, если любишь сладкое

Автор: Якушева Вероника Дмитриевна 24 июня 2019 г. 308 Правильное питание

Придерживаться принципов здорового питания несложно, если не испытываешь склонности к вредной пище. Но как похудеть если любишь сладкое? Диетологи «от народа» могут рекомендовать полностью исключить сладости из рациона, а сторонники экстремальных форм похудения не забудут напомнить, что сахар – это белый яд, и что бесполезно ждать результатов, пока не будет устранён источник проблемы.

Как похудеть, если любишь сладкое

Такие утверждения появляются от благих намерений, но часто дают противоположный результат. Люди, которые пытаются запретить себе сладости, испытывая к ним склонность, чаще бросают диеты и новые пищевые привычки. Оттягивать переход на здоровое питание из-за жестоких ограничений можно годами. Но стоит ли?

Исключить нельзя ограничить: правильное питание и сладкое

Как похудеть если любишь сладкое и не представляешь свою рабочую или учебную неделю без любимой шоколадки? Радикалы считают: полностью убрать из рациона и терпеть. В подтверждение позиции приводятся следующие доводы:

  • Рафинированный сахар приводит к резкому набору веса и ожирению.
  • Сладости вызывают привыкание: со временем их хочется всё больше.
  • Сладкое – это бесполезные калории, которые быстро откладываются на боках.
  • Употребление сладкого даёт немедленный выброс гормона удовольствия в мозг, а значит, это плохая и вредная привычка, которой нельзя потакать.

В то же время, исследования показывают, что жесткие пищевые ограничения дают только кратковременный результат. Люди, загоняющие себя в рамки, имеют большую склонность набрать вес после диеты. При этом возвращается обычно больше, чем было набрано. И неудивительно: организм привыкает, что его желания могут начать игнорировать в любой момент, вот и старается получить как можно больше в момент послабления, а заодно и накопить запасы в виде подкожного жира. Полностью отказаться от поблажек не получится: велик риск развития раздражительности, хронической усталости и депрессии из-за необходимости постоянно держать себя в узде.

Читайте также:

Какие продукты надо исключить, чтобы похудеть

Любовь к сладкому – источник наслаждения, а не порок. Чтобы похудеть, не нужно её искоренять или стыдиться.

Вот как похудеть если любишь сладкое и удержать результат: не исключать сладости из рациона, а ограничить их до 10-20% от ежедневной калорийности. Всего через несколько дней вы заметите, что не нуждаетесь в целой плитке шоколада каждый день: чтобы получить привычный выброс эндорфинов, достаточно 2-3 маленьких кусочков. Если в ежедневном рационе выделен запас хотя бы в десятую часть под сладкое, вам не придется фанатично следить за питанием, испытывать дискомфорт на чайных посиделках, планировать питание на праздники и страдать от перепадов настроения.

Здоровое питание без отказа от сладкого

Если вы не хотите полностью отказываться от любимого десерта, сократите его порцию или замените на более полезную сладость. Сахар – не всегда главный источник проблем с фигурой. Такие лакомства, как пончики, пирожные и другие кондитерские изделия, готовятся на дрожжевом тесте и содержат крема на основе сливочного масла. Это высокоуглеводная пища, которая не только не приносит пользы, но и способна расстроить пищеварение.

Но как похудеть если любишь сладкое и самые приятные «пищевые награды» для тебя это как раз торты и пирожные? В первую очередь, нужно отказаться от восприятия еды как награды или утешения. Сладкое нужно кушать, потому что хочется, и можешь себе это позволить. Если воспринимать кондитерские изделия как единственный способ поощрения за старания или «кнопку» для поднятия настроения, можно заглушить собственные ощущения и механически заполнять желудок сладким, даже когда его не очень хочется. Если есть сладости только тогда, когда возникает физиологический позыв, они кажутся намного вкуснее, и настроение поднимается на долгое время.

Как похудеть, если любишь сладкое? Ешь десерты на основе фруктов: они не только вкусные, но и полезные.

Ещё один способ проверить, что вам нравится на самом деле: замените любимые пышки и кексы низкокалорийными сладостями. К ним относятся:

  • фруктовые сорбеты;
  • зефир и пастила;
  • натуральный мармелад;
  • замороженный сок;
  • порции сладких ягод и фруктов и т.д.

Уже в первые три дня вы либо «перестроитесь» и начнёте получать удовольствие от полезных сластей, либо... обнаружите, что сам по себе сладковатый вкус вам не так уж и нравится. Возможно, вам кажется намного вкуснее и привлекательнее жирная, масляная булочка, даже если сахара в её составе почти нет. А это уже сигнал о несбалансированном питании: насытиться такими сочетаниями организм пытается, когда в повседневном рационе не хватает витаминов и минералов.

Если вы уже некоторое время ограничиваете себя в сладком, но всё ещё чувствуете себя так, как будто готовы проглотить кондитерскую целиком, обратите внимание на остальные 80-90% рациона. Такие продукты как:

  • готовые соусы и супы;
  • мясные полуфабрикаты;
  • хлебобулочные изделия;
  • йогурты и молочные продукты (не все);
  • консервированные и маринованные овощи

содержат «скрытые сахара», которые указаны в составе, но не чувствуются на языке из-за специфической смеси вкусов. Вот и получается, что вы продолжаете потреблять повышенную порцию сахара каждый день, а сладкого вкуса чувствуете меньше.

Можно убрать с булочек сахарную пудру, но похудеть это не поможет: в составе теста больше сахара, чем на поверхности изделия.

Перестроиться в такой ситуации невозможно: нужно скорректировать питание, устранив несладкие источники сахаров. Это положительно скажется не только на фигуре, но и на пищеварении и цвете лица: тело чувствует себя лучше, когда ему не приходится ежедневно справляться со сложносоставной пищей.

Отличный совет тем, кто любит сладкое

Чтобы компенсировать потребление углеводов, которые расщепляются в сахар, попробуйте два действенных и при этом простых рецепта. Хорошо употреблять их за 30-40 минут до завтрака. Но лучше всего после этих рецептов отказаться от завтрака и пить до обеда только воду. Итак, рецепты:

  1. теплая вода с соком одной четверти лимона и половиной чайной ложки меда. Такой напиток разжижает кровь и поднимает метаболизм.
  2. смузи из овощей и зелени утром натощак (можно добавить ломтик имбиря).

Как есть сладкое и сохранить фигуру

Возможно, при мыслях о сладостям вам в голову всё ещё приходят только булочки и конфеты. Вот несколько полезных советов для тех, кто хочет кушать сладкое каждый день и худеть:

  • Полюбите свежие ягоды и фрукты. Хотя фруктовые сахара отличаются от рафинированного сахара, удовольствия они приносят не меньше.
  • Сделайте выбор в пользу природной сладости. Вишня и черешня – похожие по виду и вкусу ягоды с низкой калорийностью. Но если черешня сладкая, то вишня – кислая ягода с горчинкой. При этом фруктозы в них содержится примерно одинаково, а разница во вкусе определяется кислотой в составе вишни. Смело выбирайте черешню: она не только удовлетворит потребность в сладостях, но и не станет раздражать желудок, вызывая ложные приступы голода.
  • Ограничивайте порции ягод и фруктов. Если вы хотите не просто поддержать фигуру, а похудеть, потребляйте до 200-250 г свежих фруктов в день. Правило не распространяется на грейпфруты, яблоки и киви: их можно употреблять почти без ограничений.

грейпфруты, яблоки и киви можно употреблять почти без ограничений

  • Попробуйте легкие творожные десерты и фруктовые салаты. Они полезны не только для фигуры, но и для общего тонуса.
  • В летнюю жару замените мороженое фруктовым сорбетом или шербетом; газировку – минералкой с газами или без. По мнению диетологов, фруктовый лёд также не прервет процесса похудения, но пользы от него никакой: в составе только сахар, вода и ароматизаторы. Лучше приготовьте домашнее фруктовое или ягодное желе, и кушайте его охлаждённым.
  • Не увлекайтесь продуктами с заменителями сахара, в т.ч. бессахарными газировками. Исследования показали, что злоупотребление сладостями с фруктозой и другими популярными сахарозаменителями наносит больший вред организму, чем бесконтрольное поедание сахара. Переходить на заводские лакомства с альтернативными подсластителями нужно только по показаниям здоровья (например, если у вас сахарный диабет).
  • Употребляйте сладости утром, а не вечером. Кто-то может спросить: «Но как похудеть если любишь сладкое и вкусное есть в конце тяжелого рабочего дня?» Это возвращение к теме о пищевых поощрениях, и такие привычки нужно искоренять. Если вам так нужно, награждайте себя не в конце трудового дня, а в начале. Это поможет мозгу проснуться и даст заряд хорошего настроения на весь день без вреда для фигуры.
  • Если не можете отказаться от выпечки, сократите её употребление до 2-3 раз в неделю и ешьте не больше 100-150 грамм. Постепенно организм привыкнет к изменившейся порции любимого лакомства.
  • Не запивайте сладости. Замечали, как на праздничном застолье приходится выпивать по несколько чашек чая, чтобы «уговорить» большой кусок торта? Привычка кушать сласти с кофе или чаем притупляет их вкус, снижает удовольствие от небольшой порции и помогает погрузить в желудок больше сахара, чем вам на самом деле хочется.

Если вы уже съели дневную норму, а сладостей всё ещё хочется, попробуйте выпить стакан воды. Голод и жажда могут ощущаться, как потребность покушать сладостей, особенно если в прошлом вы ели сахара больше, чем нужно. Но уже через пару минут после первых глотков воды вы заметите, что ощущение прошло.

Кушать сладкое и худеть – это легко! Не отказывайте себе в удовольствии и худейте с хорошим настроением.

Якушева Вероника Дмитриевна

Врач-диетолог, 34 года. Специальность: гастроэнтеролог. Образование: закончила Казанский медицинский университет. (подробнее)

61 шаринга в соцсетях
Оцените статью
Рейтинг: 5 из 5

Проголосовали: 2

Поделитесь своим мнением по теме

Другие материалы по теме Правильное питание

Подпишитесь на новости!

Укажите свой email ниже, и мы периодически Вам будем отправлять электронные письма с интересными статьями, обзорами, предложениями, скидками и акциями от нас и наших партнеров. При желании Вы всегда сможете отписаться.

ПОДПИСАТЬСЯ