Как куркума поможет вам похудеть?

Современные медицинские исследования утверждают, что для снижения веса эффективны не только физические нагрузки и строгие диеты. Правильная корректировка рациона, в который обязательно включается куркума, способна сделать для сжигания жировых клеток не меньше, чем изнурительные тренировки. Что для этого нужно? Немного – знать свойства, правила приема, условия выбора ингредиентов с куркумой в их составе. Подробнее обо всем этом – в дальнейшем обзоре.

Что такое куркума, и чем она полезна↑

Речь пойдет об одном известном растении, которое можно встретить в составе смеси перца карри. Этот ингредиент считается в кулинарии пищевой добавкой и ароматной специей. Вместе с тем куркума на протяжении более 3 тысяч лет в аюрведической практике и народной медицине используется для поддержания стройности тела. Это достигается за счет регуляции обменных процессов и ускорения метаболизма.

Эта индийская специя обладает комплексным влиянием на организм. Врачи отмечают такие результаты действия куркумы на жировые и целлюлитные клетки:

• на 42% уменьшается концентрация в организме компонентов холестерина;
• на 39% снижается содержание триглицеридов;
• примерно втрое ускоряется процесс похудения.

Одновременно с этим куркума положительно влияет на метаболизм, снижает уровень стресса и нормализует гормоны, повышающие склонность к ожирению. Применение растения в составе диетических напитков, с молоком, с медом увеличивает шансы выздоровления при дерматологических, воспалительных процессах, а также при заражении патогенной микрофлорой, сердечнососудистых болезнях.

Читайте также:

Как правильно использовать укроп для похудения? →

Противопоказания

Не всегда прием куркумы показан для похудения. Без рекомендаций врача-диетолога или терапевта не стоит принимать растение и составы на его основе в таких случаях:

• индивидуальная непереносимость организмом биохимических компонентов растения;
• прогрессирование панкреатита;
• патологии печени в острой форме;
• сбои гормонального фона;
• запущенная гипертония;
• камни желчного пузыря и почек.

Противопоказания также касаются такой группы пациентов, как женщины в период беременности или кормления грудью.

Биохимический состав растения↑

Это растение полезно благодаря содержанию в своей структуре корневища и стебля такого компонента, как куркумин. Он же входит в состав некоторых препаратов и пищевых ингредиентов, где обозначается маркировкой Е100. Куркумин разрушительно воздействует на жировые клетки, нарушая их структурную целостность за короткий период. Одновременно с этим он активизирует кровоток в тканях кожи и мышечных волокон. И главное его влияние на клетки организма – нормализация обменных процессов на клеточном уровне, а также ускорение метаболизма во всех тканях и органах.

Кроме этого элемента, в состав куркумы входят такие полезные вещества:

• сбалансированный минеральный комплекс, состоящий из магния, йодистых соединений, калия, молекул фосфора, железа, селена, цинка. Эти компоненты оказывают воздействие на процесс расщепления липидных клеток, жиров, углеводов и белковых элементов;
• аминокислоты – влияют на повышение тонуса тканей, активность минерального, витаминного и водного обмена;
• витамины С, К, а также группы В – участвуют в регенеративных процессах мышечных волокон, замещающих расщепленные жировые клетки. Витамины также способствуют стойкости иммунитета, обеспечивают кислородное насыщение клеток;
• фитонциды, эфирные масла в составе этого растения повышают интенсивность самоочищения организма от накопившихся целлюлитных клеток, токсичных компонентов, продуктов жизнедеятельности патогенной микрофлоры. Также они оказывают иммуномодулирующий эффект, тонизируют мышечные волокна и клетки.

В составе куркумы в результате современных лабораторных исследований выявлены такие эффективные для похудения компоненты биохимического происхождения, как:

• куркумор – вещество, подавляющее развитие инородных клеток;
• цинеол – натуральный стимулятор желудочной и кишечной секреции, влияющий на обменные процессы и интенсивность расщепления пищи;
• тумерон – активатор нейрогенеза, активно участвует в удалении из клеток и тканей остатков расщепленных жиров, токсинов и белковых соединений.

Эффективность куркумы для похудения↑

Куркума оказывает комплексное влияние на клетки, процессы, ткани, участвующие в ожирении. Активные вещества растения действуют следующим образом:

• расщепляют клетки и элементы, вызывающие отложение жира на животе, бедрах, талии. При этом проявляется комплексное воздействие на токсины, углеводы, белки и жиры;
• обеспечивают выведение продуктов расщепления из организма на всех уровнях;
• нормализуют обменные процессы, препятствующие новому накоплению жировых элементов;
• минерально-витаминный комплекс растения насыщает организм на клеточном уровне необходимыми питательными компонентами, кислородом, водой, в результате чего снижается аппетит;
• практически все ингредиенты участвуют в естественных биохимических реакциях.

Кроме этого ингредиенты куркумы запускают природные процессы регенерации тканей, страдающих от воспаления вследствие действия на них жировых отложений, канцерогенов и токсинов, характерных при лишнем весе.

Как правильно принимать↑

Диетологи рекомендуют применять куркуму внутрь и наружно:

1. Внутрь в виде напитков – с кефиром, медом, с молоком. Можно принимать в составе настоев, отваров, чая.
2. Наружно в виде средства для обертывания – так повышается интенсивность воздействия на целлюлитные клетки.

Чтобы эффект похудения был быстрым и стойким, прием куркумы или содержащих ее средств следует сочетать с активными занятиями и соблюдением правильного питания. Желательно ограничить калорийность своей пищи до 1500 кКал в сутки, устранить из рациона жирные и мучные ингредиенты.

Ни в коем случае не следует злоупотреблять обильными ужинами, особенно за 3 часа до отхода ко сну. При употреблении для коррекции фигуры этой пряности следует увеличить объем простой воды без добавок – до 1,5-2 литров на день.

Как правильно выбирать↑

Если в качестве приправы подойдет практически любая куркума, то для похудения при выборе специи лучше следовать таким советам:

• покупать сугубо индийскую пряность, выращенную именно на полях этой страны;
• молотая приправа должна быть обязательно идеально сухой;
• лучше приобретать корневую часть растения – в ней больше концентрация полезных компонентов.

Обязательно при покупке нужно интересоваться датой фасовки, и по возможности – временем сбора растения. Срок годности тоже важно учитывать при выборе куркумы.

Результативные рецепты↑

Прием этой пряности будет эффективным, полезным, и приятным на вкус, если употреблять ее по таким рецептам:

Коктейль из сыворотки
На один стакан молочной сыворотки – 1 ч.л. куркумы в молотом виде и 1,5 ч.л. меда. Все перемешать и принимать натощак каждый день.

Настой из лимона
Сок 2-х лимонов или лаймов смешать с 1 ч.л. меда, добавить по четверти ложки имбиря, куркумы, и настоять сутки. Выпивать всю порцию в течение дня.

Тройной коктейль
Этот напиток готовится из равных частей куркумы, корицы и имбиря – все ингредиенты завариваются в кипятке, после чего настаиваются в течение 24 часов. Доза коктейля – по 150-200 г один раз в день.

Напиток с кефиром
Этот рецепт обладает двойным действием – ведь кефир сам по себе обладает диетическими свойствами. Рецепт такой: в 1 стакан кефира добавить половину чайной ложки куркумы и выпить на ночь.

Что говорят врачи о приеме куркумы для снижения веса↑

Вероника Дмитриевна, врач-диетолог:
Результативность действия куркумы при похудении была доказана многократными испытаниями, результатами лабораторных исследований и многолетним применением сотнями тысяч пациентов. Но помните, куркума работает в комплексе с правильным рационом питания и плавным повышением физической нагрузки. Первых результатов от регулярного приема куркумы можно ожидать уже через месяц. При соблюдении ПП и регулярной физ.нагрузке за месяц куркума поможет похудеть на 3 и более килограмм (в зависимости от изначального веса).