Основные виды диет: принципы классификации
Что такое диета с точки зрения науки о правильном питании? Прежде всего, ограничение в употреблении определенного вида продуктов. Можно долго спорить о полезности или опасности такого подхода, но опыт сотен тысяч женщин и мужчин по всему миру говорит – диеты для похудения реально работают.
По строгости ограничений выделяют:
- монодиеты – в рационе остается один вид продуктов (реже 2), которые разрешается употреблять в течение определенного времени;
- низкокалорийные диеты – устанавливают лимит калорийности продуктов для каждого дня (обычно не более 1200 ккал;
- белковые диеты – практически исключают из рациона углеводы;
- вегетарианство – отказ от мяса, молока, яиц и их производных;
- по группе крови – список разрешенных продуктов зависит от группы крови человека;
- питьевые диеты – вместо еды рекомендуется употреблять молочные напитки, свежевыжатые соки, кисели, чаи, бульоны и чистую воду.
По продолжительности:
- экспресс-диеты – сулят отличные результаты за минимальное время. Эффект достигается за счет жестких ограничений в еде;
- интервальные диеты – сочетание нескольких монодиет в определенной последовательности;
- многоэтапные диеты – сброс веса происходит постепенно, по мере прохождения человеком определенных этапов.
Кроме этого, известны диеты для похудения от мировых звезд кино и подиума. В большинстве своем, они представляют вариации низкокалорийных или белковых рационов.
Модные диеты
- Диета Дюкана
Подразумевает 4 этапа, на каждом из которых ограничивается количество углеводов в рационе. Первые два направлены на похудение, остальные – на стабилизацию результатов.
- Диета Магги
Трехразовое питание в определенные часы. Порции не ограничены, но варианты каждого приема пищи строго регламентированы и зависят от дня недели и текущей половины месяца (первая или вторая). Разработчики диеты для похудения обещают потерю до 25 кг веса при соблюдении всех условий.
- Диета «Шесть лепестков»
Построена на чередовании шести монодиет: рыбной, овощной, куриной, злаковой, творожной и фруктовой. За счет белковых и углеводных дней, идущих друг за другом, достигается стабильная потеря до 800 г в день.
- Средиземноморская диета
В первой половине дня разрешается есть углеводы, во второй половине – белки. Важно съедать в день не менее килограмма любых некрахмалистых овощей. Блюда стоит активно приправлять зеленью, добавлять оливки и чеснок, натуральный йогурт, брынзу и кефир. Обязательный продукт на каждый день – тушеная или отварная морская рыба.
- Диета Елены Малышевой
Десятидневная диета, рассчитанная на ограничение в калорийности (не более 1200 ккал в день). Есть список запрещенных продуктов, а также перечень рекомендуемых продуктов.
- Японская диета на 14 дней
Сочетает в себе принципы белковой и низкокалорийной диеты. Худеющим предлагается отказаться от сахара, кондитерских изделий, алкоголя, хлеба из белой муки. Вместо этого следует употреблять продукты из готового меню на каждый день.
- Диета Протасова
Низкокалорийная диета (рацион не превышает 1200-1500 ккал в день) с грамотным сочетанием протеинов и углеводов. Основной упор сделан на растительную клетчатку, нормализующую деятельность ЖКТ. Длительности диеты – не более 5 недель, после чего столько же времени потребуется на стабилизацию результатов.
Важно: баланс макронутриентов
Для сохранения здоровья во время диеты для похудения следует дополнительно употреблять:
- Витамин А: поддерживает функции внутренних органов.
- Витамин D: обеспечивает усвоение кальция, поддерживает работу мышц и иммунитета, помогает контролировать вес.
- Витамин Е: антиоксидант, «витамин красоты». Регулирует многие процессы в организме – от генной экспрессии до восстановления мышц после нагрузок.
- Жирные кислоты Омега-3: не производятся организмом. Незаменимы в клеточном строительстве, липидном обмене, отвечают за свертываемость крови. Помогают организму тратить углеводы для воспроизводства энергии и укрепления мышц.
- Магний – участвует во всех жизненных процессах организма. Важен для похудения, так как участвует в производстве энергии в процессе гликолиза.
Узнайте больше об эффективных диетах и их влиянии на организм человека!
