Значение питания при похудении, его влияние на метаболизм

Вещества, которые человек получает с пищей, условно делят на две группы:

В первую, самую большую подгруппу входят белки, жиры, углеводы. Человеческий организм нуждается в каждом из этих компонентов. Исключение из рациона углеводов либо жиров (при белковой диете) приведет к тому, что тело начнет использовать в качестве топлива собственные ткани. Нехватка липидов, углеводов - причина развития дистрофии. Особенно опасны диеты для детей, т.к. растущему организму не хватает "строительного материала" для формирования костей, тканей.

К микропитательным компонентам относят вещества, которые поставляются с пищей в минимальных количествах, их измеряют милиграммами, микрограммами. Микроэлементы йод, кальций, магний, цинк, железо влияют на общее самочувствие, правильную работу сердца, печени, ЖКТ, состояние волос, зубов, ногтей.

Злоупотребление жирной пищей приводит к тому, что жиры не сжигаются полностью. Не приведет к моментальному похудению переход на строгую диету. Не получая в нужном количестве белков, жиров, углеводов, организм экстренно готовится к голоданию, создает запасы жира, которые потом экономно расходует.

Классификация питательных веществ

Питательные вещества разделяют на несколько групп по функциям и составу:

В нашем блоге изложена подробная информация о питательных веществах, их видах, пользе и способах употребления. Узнайте больше, прочитав о каждом элементе питания!

Подпишитесь на новости!

Укажите свой email ниже, и мы периодически Вам будем отправлять электронные письма с интересными статьями, обзорами, предложениями, скидками и акциями от нас и наших партнеров. При желании Вы всегда сможете отписаться.

ПОДПИСАТЬСЯ